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I FOOD BLOGGER E L'EVENTO PARMAREGGIO A CIBUS
Pubblicato il 14/05/2016 nella categoria Fiere ed eventi

Cibus è stata l’occasione per realizzare un evento, dedicato ad alcuni food blogger, in collaborazione con I Love Italian Food, l’associazione che promuove all’estero i prodotti del made in Italy. Giovedì 12 maggio, presso il nostro stand, i presenti hanno potuto assistere alla battitura, apertura e scaglio di tre diverse forme di Parmigiano Reggiano, effettuata da un esperto tagliatore, con tre differenti stagionature scelte tra le eccellenze presentate da Parmareggio, 24 Mesi di Montagna, 24 Mesi Vacche Rosse e 40 Mesi lunga stagionatura, per un assaggio/degustazione che ha permesso loro di comprendere le caratteristiche organolettiche legate ad ogni stagionatura.