I topolini Parmareggio

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Budino di Grattugiato 30 mesi Parmareggio

Caricata il 06/11/2015 nella sezione Dolci

 

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Prodotti Parmareggio usati:
Grattugiato 30 mesi

Altri ingredienti:
2 uova

100 gr di Grattugiato 30 mesi Parmareggio

10 gr di farina

100 ml di latte

100 ml di panna da cucina

sale e pepe

Descrizione ricetta:
Mettere il latte sul fuoco, la farina e la panna.
Portare a ebollizione il tutto.
Intanto sbattere le uova insieme al Parmigiano Grattugiato 30 mesi Parmareggio e aggiungere un pizzico di sale e pepe a piacere.
Una volta amalgamato tutto, togliere il pentolino dal fuoco e riempire degli stampini da forno precedentemente imburrati.
Cuocere in forno a bagnomaria per 40 minuti a 180°. Lasciarli raffreddare e capovolgerli delicatamente.