I topolini Parmareggio

Gioca, impara e cucina con i Topolini Parmareggio.

Le vostre ricette

Cestino delizi di Parmigiano

Caricata il 12/11/2015 nella sezione Antipasti

 

1 voti

 

Prodotti Parmareggio usati:
Grattugiato fresco

Altri ingredienti:
200 g Grattugiato fresco Parmareggio
100 g Prosciutto cotto in una fetta
100 g Mortadella in una sola fetta
100 g Salame a dadini
8 Olive verdi
q.b. Sottaceti

Descrizione ricetta:
Scaldate sul fuoco un tegamino antiaderente e quando è ben caldo buttatevi il Grattugiato fresco Parmareggio quanto basta per foderare il fondo della padellina.

fase 2
Quando vedete che il Grattugiato fresco Parmareggio si sta solidificando, con una palettina antiaderente giratelo, lasciatelo per un attimo, poi levatelo dal fuoco e ponetelo su una piccola ciotola rovesciata e cercate di dare la forma del cestino. Procedete così fino ad esaurimento del parmigiano.

fase 3
Mettete i cestini in un piatto da portata e lasciateli raffreddare.

fase 4
Tagliate il prosciutto cotto, la mortadella e il salame a dadini e distribuite i dadini di salume nei cestini, aggiungete una oliva e qualche sottaceto in ogni cestino, poi servite.