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WORLD CHEESE AWARDS 2021

Dal 3 al 6 novembre 2021 a Oviedo, in Spagna, sono stati consegnati i World Cheese Awards, un’edizione che ha visto gareggiare 4078 formaggi, valutati da una giuria internazionale composta da 250 esperti.

Alla prima partecipazione ai World Cheese Awards, l’Asiago Fresco Riserva Oro del Tempo Agriform è stato premiato con due medaglie Gold e una di Bronzo. Questo prodotto si è distinto per qualità e bontà nella categoria "Qualsiasi altro formaggio che ha ottenuto una denominazione di Origine (DOP/IGP/AOC)".

Tante le medaglie vinte dai caseifici soci di Granterre-Parmareggio, che hanno partecipato con la Nazionale del Parmigiano Reggiano, aggiudicandosi 18 medaglie delle 126 complessive assegnate per il Parmigiano Reggiano:

- 2 Supergold sono andate al Grana D’Oro Vacche Rosse e alla Latteria Sociale La Nuova 2000 con un Parmigiano oltre 40 mesi
- 2 Medaglie d’Oro al Caseificio Razionale Novese, entrambe con un Parmigiano stagionato oltre 40 mesi, e un oro ciascuno ad Albalat, Cooperativa Casearia Castelnovese, 4 Madonne Caseificio dell’Emilia e Caseificio di Gavasseto
- Medaglia d’Argento a Bonlatte, Caseificio Casello, 4 Madonne Caseificio dell’Emilia, Caseificio di Gavasseto e Fattoria San Rocco
- Medaglia di Bronzo a Cooperativa Casearia Castelnovese, Grana D’Oro Vacche Rosse, Fattoria San Rocco e Latteria di Campogalliano, che se ne è aggiudicata due

A tutti i nostri soci vanno i complimenti per questo bellissimo risultato che ci rende orgogliosi e premia il lavoro e gli sforzi di tutti i protagonisti della filiera.