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IL BURRO PARMAREGGIOE LO ZAMPONE CASA MODENA PREMIATI DA GAMBERO ROSSO

Il prestigioso evento di presentazione della guida Top Italian Food 2024 che si è tenuto a Roma il 18 dicembre scorso, ha messo in scena il meglio del Made in Italy nel settore agroalimentare. Il Burro Parmareggio e lo Zampone Casa Modena sono stati premiati tra le migliori produzioni agroalimentari italiane. La Guida Top Italian Food è il risultato di una ricerca quotidiana, settore dopo settore, volta a scoprire le aziende che attraverso la loro filiera e i loro prodotti offrono eccellenza e qualità, riuscendo a mantenere viva la comunicazione tra tradizione e innovazione. L’obiettivo primario della Guida è la promozione del Made in Italy non solo in Italia ma soprattutto all’estero. 

Premiate le caratteristiche del Burro Parmareggio prodotto dalle panne dei caseifici emiliani che conferiscono un sapore unico e inconfondibile ed un gusto delicato e cremoso: un burro da panne di affioramento, ottenuto dalla lavorazione del Parmigiano. Lo Zampone Casa Modena, realizzato con cura e passione, viene prodotto utilizzando solo ingredienti di prima scelta, secondo una ricetta che si tramanda da secoli. La carne di maiale, selezionata tra i tagli migliori, viene macinata e insaporita con sale, pepe e spezie. Questo importante riconoscimento è motivo di grande orgoglio per tutta l’azienda, che si impegna da sempre a offrire prodotti di altissima qualità.