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WORLD CHEESE AWARDS 2023

La trentacinquesima edizione di World Cheese Awards, la più importante competizione internazionale dedicata ai formaggi, si è tenuta lo scorso ottobre a Trondheim, in Norvegia. Questo evento, che riunisce produttori, rivenditori, acquirenti ed esperti gastronomi di tutto il mondo, quest’anno ha visto la partecipazione di oltre 4.000 formaggi provenienti da 43 Paesi, selezionati da una giuria composta da 264 professionisti del settore.

Anno record per il Parmigiano Reggiano - che si è riconfermato il formaggio più premiato della competizione – e grandi soddisfazioni anche per Caseifici Granterre, che ha partecipato con la Nazionale del Parmigiano Reggiano e ha ottenuto per questa Dop 4 Medaglie Gold, 10 Silver e 9 Bronze. Ottimi risultati anche per l’Asiago Dop Fresco Riserva del socio Latterie Vicentine, che si è aggiudicato 2 Medaglie Silver e 1 Bronze, portando a 26 le medaglie totali vinte dai formaggi Dop candidati da Caseifici Granterre. A tutti i nostri soci vanno i complimenti per questo importante risultato. Un successo che ci riempie di orgoglio e che rappresenta un meritato riconoscimento per l’impegno e il lavoro di tutti i protagonisti della filiera.