E’ un formaggio a pasta semicotta, prodotto esclusivamente con latte vaccino. La pasta ha un aspetto molle, presenta occhiature marcate ed irregolari ed è di colore bianco o leggermente paglierino. Il sapore è delicato e gradevole.
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E’ un formaggio a pasta semicotta, prodotto esclusivamente con latte vaccino. La pasta ha un aspetto molle, presenta occhiature marcate ed irregolari ed è di colore bianco o leggermente paglierino. Il sapore è delicato e gradevole.